L'espace des villes
Difficulté: 
Rapidité: 
Prix: 
Dessert -
Recette de la famille Courbin.
Préparation (min): 30Ingrédients : 250 grs de semoule fine, sel, huile, miel.
Recette:
Dans une gassa (plat large et rond en aluminium servant à rouler le couscous), mouillez la semoule et la tournez pour en faire une pâte normale. Prenez de petite quantité de pâte, la pétrir en la mouillant, lorsque la pâte s'étale bien et "cloque" elle est prête.
La repétrir avec un peu d'eau et de sel et la déposer dans un saladier humide et couvert pendant 5 minutes.
Rincez, essuyez et huilez la gassa. Faire des petites boules et avec vos doigts huilés étalez chaque boule (une après l'autre) pour en faire une pâte fine à très fine que vous plierez en 4.
Mettez l'huile au feu dans une poêle, et disposez votre mesmel plié en 4 dans l'huile chaude que vous arroserez d'huile à l'aide d'une cuillère pendant la cuisson.
Disposez votre mesmel dans un plat et ajoutez une cuillerée de miel au dessus.
Suggestions: Se mange tiède en dessert ou au petit déjeuner.
Dede nous donne sa suggestion pour cette recette:
bravo pour cette recette ,mais je suis allergique au miel ,,peut -on- remplacer le miel par du sirop ,miel ou pas miel c'est excellent - bye a plus - dede
Evegilles nous donne sa suggestion pour cette recette:
bonjour vous donner le recette avec la semoule mais vous écrivez dans le detil de celle ci farine. Faut il melanger farine et semoule et combien merci
Yves 82 nous donne sa suggestion pour cette recette:
Bonjour Evegilles,
Effectivement "la farine" est une erreur, il s'agit bien de semoule.
Nous avons grâce à vous corrigé cette anomalie.
Merci.
L'équipe Algeriemesracines.
Dessert 
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