Renée nous donne sa suggestion pour cette recette:

Bonjour, moi je mets des lardons fumés à la place du chorizo!!!!

Jock nous donne sa suggestion pour cette recette:

on peut faire les MIGAS avec n'importe quel ingrédient:des sardines,des cotelettes de porc ,de la maurue,des poivrons frits,chorrisso.

chaqu'un fait selon ses gouts et son porte monaies.
aprés avoir fait revenir tous les ingrédients,on prépare la sauce.
faire frire l'ail a petit feux et surtout ne pas oublier la gniora(petit poivron avec lequel on fait le paprika)
dans cette sauce mélanger,la semoule et l'eau a quantité égale et remuer sans arrét pour ne pas faire des grumeaux
bon appétit
jock

Dédé RICO nous donne sa suggestion pour cette recette:

MOI, LES MIGAS je les fais au couscous moyen avec huile d'olive, 4 gousses d'ail, longanisse, lardons fumés et à part je fais frire du boudin à l'ognon (morsillas) voilà la recette Oranaise que ma mère ma transmise et c'est un régale. Amitié à tous.

Jomagi nous donne sa suggestion pour cette recette:

PAS DE SUGGESTION A DONNER - mais le souvenir des migas de Mme SOLER (PORT-AUX-POULES/ARZEW),... quand nous étions en France année 62 à PORT LA NOUVELLE - un festin, Mme SOLER m'a invitée en toute simplicité - un bonheur "les migas "-
dans mes souvenirs je crois qu'il y avait du boudin. ( Avec mon jeune âge, j'ai découvert les migas ...sauf oubli de ma part). Mais c'est vrai que chacun met sa touche finale en fonction .... bis à tous les arzewiens

P.S - je cite son nom car je tire mon chapeau à sa personnalité, sa générosité,... nous étions dans la même galère.

Pierre nous donne sa suggestion pour cette recette:

les migas pouvaient être accompagnées de raisins, d'oeufs au plat...bref, on y mettait ce qu'on avait sous la main.

Michelle nous donne sa suggestion pour cette recette:

lES MIGAS, un régal !!! ...

Chez nous on ajoutait, à la fin, des petites fèves tendres , sans la peau blanche et on faisait sauter la marmite pour bien mélanger sans casser les fèves.
Mon père les faisait avec de la semoule moyenne.

Ah, souvenirs quand tu nous tient !... voilà que je salive et il est 5h du matin.

Larzevien nous donne sa suggestion pour cette recette:

Je voudrais la recette des migas à la se moule et la suite.

Merci d'avance.

Eckmühl avenue d'Oujda nous donne sa suggestion pour cette recette:

Si vous faîtes les migas à la semoule, préférez la semoule moyenne au couscous.
Et si vous voulez les faire au pain, prenez un pain rassi d'un ou deux jours
coupez-le en gros morceaux et enveloppez-le dans un torchon humide durant toute une nuit. Il s'émiettera lorsque vous mettrez le pain dans la poêle où vous aurez fait frire au paravent les lardons, boudins, poivrons, ñora et ails. Travaillez les migas en les émiettant avec le tranchant de la spatule.