Pain perdu (Aïcha Lagneau)

Dessert -

Recette de la famille -.

Préparation (min): 30
Cuisson (min): 30

Ingrédients (pour 6 personnes): 1,5 baguette de pain, 1/2 litre de lait, 6 oeufs, sucre, cannelle

Recette:

Couper la baguette en tranches de 1 cm. Mettre du lait dans un saladier et faire tremper le pain 3 minutes. Enlever le pain et l'égoutter entre les mains.
Battre les oeufs dans un saladier. Mettre le pain imbibé de lait dans les oeufs battus.
Transférer dans une poêle contenant de l'huile chaude. Faire dorer des 2 côtés.
Dans une assiette, mettre du sucre et de la cannelle et tremper le pain frit dedans.

Suggestions: Déguster tiède.