Vin de Noix (*)

Apéritif - Alcools

Recette de la famille -.

Ingrédients : 1 litre de vin rouge, 250 g de sucre, 40 noix vertes, 1 cuillérée à café de Cannelle.

Recette:

Faire fondre le sucre dans un peu eau, et ajouter le vin et les ingrédients.
Laisser macérer pendant 2 à 3 jours en remuant souvent.
Filtrer le vin et le mettre en bouteille soigneusement bouchée.
Servir frais.

Suggestions: (Recette limitée dans le temps: ramassage des noix vertes à la St Jean).

Délicieux avec le melon.